치즈 (1) 썸네일형 리스트형 집에서 맛있는 치즈 간단하게 만드는 방법 집에서 맛있는 치즈를 만드는 방법에 대해 자세히 설명해 드리겠습니다. 재료: 우유 1리터 식초 또는 레몬 주스 2~3큰술 도구: 냄비 거름 천 또는 체 큰 그릇 숟가락 방법: 냄비에 우유를 붓고 중불에서 끓입니다. 끓이는 동안 종종 저어줍니다. 우유가 끓기 시작하면 식초나 레몬 주스를 넣어줍니다. 한 번에 모두 넣어주지 않고 조금씩 넣어가며 점진적으로 섞어줍니다. 식초나 레몬 주스를 넣으면 우유가 점점 뭉치기 시작합니다. 이 때문에 우유가 분리되고 치즈가 형성됩니다. 불을 끄고 치즈가 완전히 분리될 때까지 대기합니다. 우유가 투명한 액체(와hey)와 흰색 치즈 덩어리로 나누어질 것입니다. 큰 그릇에 거름 천 또는 체를 올려놓고 냄비 속 우유를 체에 걸러줍니다. 치즈를 거름 천에 채집하여 물기를 제거합니다.. 이전 1 다음
